Luontoon! Luonto rauhoittaa

Luontoon! Luonto rauhoittaa

Lauantai iltana: pipo päähän, lämmintä vaatetta päälle, kamera kaulaan, vaelluskengät jalkaan ja suunnaksi laavu Vantaalla. Nuotiossa ja luonnossa on jotain äärimmäisen rauhoittavaa ja parantavaa. Ruoka maistuu paljon paremmalta ulkona valmistettuna, miksi, sitä en tiedä. On taianomaista istua nuotion äärellä ja kuunnella luonnon ääniä, puiden huhuilua ja nuotion rätinää. Voimaannutavaa. Tällä kertaa herkuteltiin soijahampurilaisilla Halloumin kera ja trangialla valmistetulla pastalla. Nam. Useammin tätä taas. Luonto saa luovuuden sarvetkin särähtelemään herkemmin. Aiemmin retkiruokaa blogi Sorsakosken laavulta.

"Not just beautiful, though--the stars are like the trees in the forest, alive and breathing. And they are watching me."
-Haruki Murakami

Aiempia Luontoon! -blogeja

Hämeenlinna  
Aulangonjärven luonnonsuojelualue (03/2015)

Evo
Sorsakolun laavu  []
Sorsakolun laavu ja retkiruokaa  
Hyvää huomenta!  
(09/2015)

Riihimäki
Hatlamminsuo  (09/2014) 

Hyvinkää
Piilolampi  (05/2014)
Kytäjä - Lintubongausta  (04/2016)
Nukari
Nukarinkoski (11/2014),
Huhtikuussa (04/2015),
Breathing place (07/2015),
Nukarinkoskella  (06/2016)
Järvenpää
Lemmenlaakso ja Haarajoen mylly (03/2016)
Tammela
Torronsuo (11/2015)

Janakkala 
Suurisuo  (10/2015) 

Arjen romantiikkaa - Aurinko kurkistaa talon takaa

Arjen romantiikkaa - Aurinko kurkistaa talon takaa

Aurinko kurkistaa talon takaa. Uskaltaakohan sitä sanoa olevansa pitkästä aikaa onnellinen? Kopkop. Ja ilman mitään sen suurempaa?

 Olen kai vain opetellut kuuntelemaan itseäni. Tuntuu, että elämä on ollut viimeiset vuodet selviämistä päivästä ja viikosta toiseen. Olen nauttinutkin toki elämästäni, mutta jotenkin se oma punainen lanka on ollut liian pitkään kateissa. Vaikeita ja isoja juttuja ollut niin itsellä kuin läheisilläkin. Jotenkin sinne selviämisen ja velvollisuuksien suohon meinaa jäädä jumiin. Ei osaa enää katsoa nurkan taakse auringon säteisiin, kun tuijottaa vaan liian lähelle ja suoraan siihen solmuun. Jää jumiin toisten ihmisten tarpeisiin ja yrittää auttaa liian pitkälle, omaa totuuttaan vastaan. Jos ei tule kuulluksi ja mikään ei muutu, joskus täytyy ottaa etäisyyttä vaikka se tekisikin kipeää. Ei toisen ihmisen tahdon yli saa kävellä kukaan, koskaan! Jos kompromisseja ei löydy, ei vaihtoehdoksi jää kuin ottaa happea.

 Mä olen onnellinen siitä, että vuosien jälkeen silmät on auenneet taas muullekin, kuin taistelemiseen viikosta toiseen. Jokainen ihminen on tärkeä ja jokaisella ihmisellä on oikeus onneen. Aina ei vaan samat asiat tee ihmisiä onnelliseksi, ihmiset kasvaa ja muuttuu ja sekin pitää hyväksyä. Elämä opettaa, kasvattaa ja kyllä ne siivet kantaa. Ja jos ei kanna niin sitten opitaan taas uutta. Elämä on kaunis asia, kun uskaltaa rohkeasti kuunnella sitä omaa sisäistä ääntään. Kuuntele intuitiotasi ja mene sinne missä sun on hyvä olla ja tulet huomaamaan, että tuletkin kuulluksi sellaisena kuin olet! Ja kyllä ne solmutkin aukeaa, kun niille antaa tilaa ja aikaa. 

"It is not how much we have, but how much we enjoy, that makes happiness."-Charles Spurgeon

 

Aiemmat Arjen romantiikkaa blogit:
Puhallan kynttilän
Pienet asiat
Blogin alku
Ensilumi
Syyskuun sumua?
Syksy
Kevättä ilmassa
Valokuvaus intohimona
Auringonlaskun aikaan
Ensilumi
On tärkeää muistaa pysähtyä hetkeen
Tee sitä mitä rakastat 

Harjoittele sitä missä et ole hyvä

Arjen herkkuja - Maukas linssikeitto

Arjen herkkuja - Maukas linssikeitto

2rkl luomuvoita/kookosöljyä
1kpl iso sipuli/ kaksi pientä sipulia
3kpl valkosipulin kynsiä
2tl kurkumajauhetta
1tl inkiväärijauhetta
1/2tl cajunmausteseosta
1,5-2rkl himalajanvuorisuolaa
400g tomaattimurskaa
400g chilitomaattimurskaa
1,1 litraa vettä
3dl punaisia linssejä kuivana
2dl luomukermaa/kookoskermaa

1. Huuhdo linssit huolellisesti kylmällä vedellä siivilässä. Hienonna sipuli sekä valkosipuli ja laita ne mausteiden ja voin kanssa kattilaan. Kuullota kevyesti miedolla lämmöllä, mutta älä päästä raaka-aineita ruskistumaan.
2. Lisää joukkoon vesi sekä tomaattimurska. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää joukkoon huuhdotut linssit.
3. Anna keiton kiehua 30min ja lisää vielä joukkoon kerma.
4. Anna hautua 5-10min kannen alla ennen tarjoilua.

(Mikäli keitto maistuu valjulta, olet käyttänyt siihen liian vähän suolaa.)

"We all eat, and it would be a sad waste of opportunity to eat badly."-Anna Thomas

Arjen herkkuja:

Tanskalaiset jättisarvet

Kulttuuria! Asa + MEME Loosessa

Kulttuuria! - ASA + MEME Loosessa

Asa ja MEME esiintyivät Bar Loosessa Helsingissä Perjantaina 20.1.2017. Vaikka ja ehkä juuri siksi, koska arkiviikko oli kovin kiireinen, oli mukavaa päästä keikalle. Elämä on välillä liikaa pelkästään vain sitä, mitä täytyy tehdä, rutiineja, suorittamista, aikatauluja ja kiirettä. Sille tuli jo pakollinen pysäytys viime vuonna, kun hidastin elämän tahtiani. Hidastaminen auttoi löytämään oman luovuuden ja auttoi pysähtymään vaikeiden asioiden äärelle.

Tämän vuoden teemani on kuunnella itseäni siinä, mitä haluan tehdä. Enemmän asioita jotka tekee mut onnelliseksi! Enemmän intuition ja luovuuden perässä, vähemmän kellon ja aikataulujen perässä. Tekee hyvää pysähtyä kuuntelemaan itseään. Parasta on lähteä vaikka extempore keikalle tai kiipeilemään, istua vapaapäivä aamuna kahvikupin kanssa vaikka kaksi tuntia hiljaa haaveillen! Aah!


"Kävellä vastatuuleen loskasateen läpi/ vaikeimman kautta/ kävi miten kävi.
Varoittamatta uuden ajatuksen lailla/ mikä vaivatta tulee ei paljoa paina.
 Mä meen, vastatuuleen/ mä meen.... Väännä/ niin vähäst tulee paljon, täällä,
 olemme toistemme armoilla/ jäädä, ei voi kukaan muuttaa kaunista.
Auliita, pauliita/ elämä kasvattaa naurista.
Sun kannattaa tehdä tää/ vielä kun sä voit/ kelata/ kävellä/ onnellisen pois.
Kuka ikinä muuta täällä mielummin ois..."
 "Tulee vielä päiviä/ joita ei millään jaksa/ ja juuri silloin susta on tulossa vahva.
 Mä meen... vastatuuleen mä meen."

-ASA Vastatuuli

“Breathing is our participation with the cosmic dance. When our breath is in harmony, cosmos nourishes us in every sense.” 
― Amit Ray

Aiemmat Kulttuuria! -blogit:

Vuonna 2016

Ham - Yayoi Kusama
Kiasma - Mona Hatoum
Kiasma - Pahan jälkeenNastametsä
Maailman valokuvanpäivä
Maailma kylässä
Museum of broken relationships
Helsinkipäivä
Kuvataideakatemian Kuvan Kevät - lopputyönäyttely

Vuonna 2015:

Vihreän talon taikaa
Kiasma - Tottelemattomuuskoulu
Kaapelitehdas - Rockers - a photography exhibition by Bob Gruen

Hyvinkään taidemuseo - Fare thee well, my sister
Galleria Tärinä - Pohjalla

Arjen herkkuja - Tanskalaiset jättisarvet

Arjen herkkuja - Tanskalaiset jättisarvet

Joululomalla en varannutkaan lentoja yhtään mihinkään. Haastoin itseni pysähtymään tähän hetkeen, kuten kesälomallanikin. Viimeiseen vuoteen on kuulunut oman itsen ja oman intuition kuuntelu vahvemmin ja vahvemmin. Yksi parhaimmista lomistani, enkä edes poistunut Suomesta. Hymy oli herkässä ja stressi oli tiessään. Lomalla tee-se-itse nainen innostui kokeilemaan leivontaa. Lomaleipomiset ja arjen herkkuja osuus alkavat Tanskalaisilla jättisarvilla, joiden resepti löytyy vuoden 1975 Leivotaan leipää kirjasta.

3 rkl voita tai margariinia

2 tl suolaa
5 dl vettä
75g hiivaa

600-700g  vehnäjauhoja

1  muna

unikonsiemeniä

1. Sulata rasva kattilassa ja lisää siihen vesi, jotta taikinaan käytettävästä nesteestä tulee sopivan haaleata. Nypi joukkoon hiiva ja sekoita. Lisää suola ja jauhot, mutta jätä jauhoja hiukan itse leipomista varten. Vaivaa taikina hyvin ja anna sen nousta kulhossa kaksinkertaiseksi.
2.  Pane taikina jauhoitetulle leivinpöydälle ja alusta se sileäksi ja joustavaksi. Muodosta siitä suurin piirtein lenkkimakkaran paksuinen pitko, joka kapenee päistään. Asettele taikinamakkara niin suureksi hevosenkengäksi pellille kuin mahdollista. Peitä leivinliinalla ja anna nousta n. 25 minuttia.
3. Sivele vatkatulla munalla ja ripottele pinnalle runsaasti unikonsiemeniä. Paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuttia. Jättisarvi on herkullista sellaisenaankin voin kanssa nautittuna, mutta vielä parempaa se on, jos sen halkaisee ja täyttää salaatinlehdillä ja voileipäpöydän herkuilla. Tällöin sisustaa on hieman koverrettava.

"The more you know, the more you can create. There's no end to imagination in the kitchen."
-Julia Child